TROFEO LLUÍS SANTAPAU 2011- MEJOR MAESTRO CHOCOLATERO
2 y 3 de diciembre de 2011
REGLAMENTO
1. El Campeonato tiene como objetivo incentivar y premiar los conocimientos y habilidades de
los pasteleros y chocolateros artesanos de toda España en materia de bombonería y
chocolatería. El Campeonato está organizado por el Gremio de Pastelería de Barcelona.
2. Pueden participar todos los profesionales de la pastelería y chocolatería de España. Los
candidatos tendrán que ser mayores de 20 años en el momento de celebración del Campeonato,
y deberán acreditar una demostrada experiencia en el ejercicio de la profesión.
martes, 2 de agosto de 2011
Nuevo libro de Christophe Michalak
Hola a todos,
Aquí os muestro fotos del próximo libro que sacara Christophe Michalak que se publicará Ediciones Plon a mediados de septiembre!
Se resume su pasión por el chocolate, ya sea leche, negro o blanco...
Que pronto estará disponible en las librerías!
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